Efectele restricției pe termen scurt a carbohidraților noaptea asupra performanței sportive și a metabolismului grăsimilor

Un articol publicat în jurnalul Nutrients a analizat efectele metodei "sleep-low" asupra performanței exercițiilor fizice, un subiect relevant pentru atleții interesați de optimizarea stocării glicogenului și a utilizării energiei. Metoda "sleep-low" presupune restricția intermitentă a carbohidraților, mai exact evitarea acestora după ora 16:00, urmată de un antrenament de intensitate scăzută, și dormitul într-o stare de glicogen scăzut pentru a stimula oxidarea grăsimilor și a crește numărul de mitocondrii.
Studiul a inclus 22 de studenți randomizați într-un grup de control și un grup cu dietă restricționată în carbohidrați. Participanții au efectuat o oră de alergare zilnic înainte de micul dejun, menținând o rată a inimii la 65% din maximul lor. S-au evaluat mai mulți parametri, inclusiv consumul maxim de oxigen (VO2max), rata maximă de lucru, cotația respiratorie (RQ), greutatea corporală și masa corporală slabă.

Rezultatele indică o îmbunătățire semnificativă în parametrii de performanță în grupul de intervenție, cu o creștere a VO2max și a ratei maxime de lucru. Scăderea RQ sugerează o oxidare crescută a grăsimilor. În plus, greutatea corporală a scăzut semnificativ în grupul de intervenție, deși procentul de grăsime corporală a rămas constant.

Cu toate acestea, masa corporală slabă a scăzut, posibil din cauza catabolismului proteic muscular care furnizează glucoză prin gluconeogeneză. Aceste constatări sugerează că restricția carbohidraților pe timp de noapte, combinată cu exercițiile înainte de micul dejun, poate modifica metabolismul pentru a îmbunătăți performanța de anduranță.

Studiul subliniază necesitatea unei abordări echilibrate în implementarea metodei "sleep-low", recomandând suplimentarea cu proteine și leucină după exerciții pentru a preveni atrofia musculară și pentru a stimula sinteza proteinelor musculare, reparația și remodelarea. De asemenea, se recomandă cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine schimbările metabolice care apar în urma restricției carbohidraților și efectele acesteia asupra reîncărcării glicogenului muscular. Această metodă promite nu doar îmbunătățirea performanței atletice, ci și reducerea greutății corporale la persoanele supraponderale sau obeze.

sursa: News Medical