Dispozitivul CellPod – o alternativă la creșterea plantelor în grădină

Cercetătorii finlandezi au dezvoltat un dispozitiv care ar putea oferi utilizatorilor posibilitatea de a-și crește singuri hrana printr-o metodă inovatoare – dezvoltarea de culturi celulare. Acesta se numără printre rezultatele oamenilor de știință în încercarea de a găsi soluții alternative la a avea o grădină sau o fermă de unde să îți poți procura fructele și legumele, în contextul urbanizării și a afectării agriculturii de astăzi.

Sistemul folosește culturi de semințe din care se dezvoltă celule, cu proteinele, fibrele și ceilalți compuși specifici plantei. Dar în loc să crească întreaga plantă, dispozitivul ajută la dezvoltarea de celule nediferențiate care conțin toate componentele ei sănătoase. Practic, nu mai e nevoie de creșterea răsadurilor, arbuștilor, copacilor, iar materialul rezultat este suficient pentru a fi recoltat o dată pe săptămână.

Pentru că celulele destinate consumului conțin întregul potențial genetic al plantei, acestea produc aceiași compuși nutriționali ca și planta întreagă.

Neajunsurile ingredientelor rezultate constau în absența gustului, la care cercetătorii vor să mai lucreze, și aspectul de terci.

Totodată, dispozitivul nu a avut încă parte de o evaluare peer-review, de aceea nu s-a dovedit deocamdată cât de bine funcționează dispozitivul și cât de hrănitoare sunt ingredientele pe care le dezvoltă.

Autorii dispozitivului nu își propun ca ingredientele produse de Cellpod să înlocuiască o masă, ci să fie adăugate suplimentar la mâncarea tradițională, pentru a-i crește valoarea nutritivă.

Sursa: Science Alert

Data actualizare: 31-10-2019 | creare: 26-10-2016 | Vizite: 924

Bibliografie

This new device lets you grow your own food from plant cells, link: https://www.sciencealert.com/this-appliance-grows-food-ingredients-with-plant-cells

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Computerele viitoare ar putea funcționa cu celule neuronale umane

Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins au publicat rezultatele cercetărilor ce au vizat un plan pentru �...

Citogenetica de nouă generaţie a pornit la drum

O echipă de cercetători olandezi şi francezi a demonstrat că tehnica numită Maparea Optică a Genomului (OGM) ...

Viitoarea tehnologie medicală portabilă ar putea măsura substanțele eliberate prin piele

Măsurătorile metabolice utilizate în prezent se bazează pe analiza unor semnale electrice eliberate de către o...

Mini camera-UV care îți arată dacă ai aplicat suficientă cremă de protecție solară
Un nou adeziv: cercetătorii au dezvoltat rețele polimerice cu aderență mare, instantanee
Ceasurile inteligente și brățările de fitness dezvăluie răspunsuri individuale în urma vaccinării anti-COVID-19
Detectarea precoce pe bază de senzori a bolilor legate de vârstă, de la domiciliu

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum