Dietele pe bază de plante reduc riscurile de cancer și boli de inimă

O analiză extensivă a literaturii a investigat legătura dintre dietele bazate exclusiv pe produse vegetale și riscul de boli cardiometabolice și cancer, precum și impactul acestora asupra mortalității. Recunoașterea dietei ca un factor modificabil major pentru prevenirea cancerului și bolilor cardiovasculare a condus la examinarea riguroasă a beneficiilor dietelor vegetariene și vegane. Studiul a inclus o gamă largă de recenzii sistemice și meta-analize, care au evaluat efectele dietelor vegetariene asupra profilurilor lipidice, controlului glicemic, inflamației și masei corporale.
Rezultatele au arătat că dietelor vegetariene și vegane sunt asociate cu îmbunătățiri semnificative ale nivelului colesterolului total și LDL, hemoglobinei glicozilate, glicemiei postprandiale și a reducerii inflamației, măsurată prin proteina C-reactivă. Aceste diete au fost, de asemenea, legate de scăderea riscului de cancer și a mortalității asociate cu bolile cardiovasculare. În schimb, impactul asupra trigliceridelor, colesterolului HDL și tensiunii arteriale a fost inconsecvent.

Deși există dovezi clare privind beneficiile dietelor bazate pe plante în reducerea riscurilor pentru anumite afecțiuni, heterogenitatea mare a studiilor, inclusiv în designul și măsurătorile lor, sugerează că aceste regimuri alimentare trebuie recomandate cu precauție. În plus, factori cum ar fi adoptarea simultană a altor comportamente sănătoase de către persoanele care urmează diete bazate pe plante pot influența de asemenea rezultatele pozitive observate.

În concluzie, studiul reafirmă potențialul dietelor vegetariene și vegane de a contribui la prevenirea bolilor cronice, dar subliniază necesitatea unei abordări prudente și personalizate în recomandarea acestora, ținând cont de diversitatea răspunsurilor individuale și de complexitatea interacțiunilor dintre dietă, stilul de viață și predispozițiile genetice.

sursa: News Medical