Dieta care imită fastingul (post alimentar) reduce vârsta biologică și riscul de boală

Un studiu condus de USC Leonard Davis School of Gerontology, publicat în "Nature Communications" pe 20 februarie, evidențiază efectele pozitive ale dietei care imită postul (FMD - Fasting-Mimicking Diet) asupra îmbătrânirii sistemului imunitar, rezistenței la insulină și grăsimii hepatice la oameni, contribuind la scăderea vârstei biologice.

Despre studiu

Dezvoltată de laboratorul profesorului Valter Longo de la USC Leonard Davis School, dieta care imită fastingul este o dietă de cinci zile, bogată în grăsimi nesaturate și săracă în calorii, proteine și carbohidrați, concepută pentru a imita efectele unui post doar cu apă, oferind în același timp nutrienții necesari. Acesta este primul studiu care demonstrează că o intervenție bazată pe alimentație, fără necesitatea unor schimbări cronice în dietă sau stil de viață, poate întineri biologic oamenii.

Rezultate

Analiza efectuată pe două populații din cadrul studiilor clinice, cu participanți cu vârste între 18 și 70 de ani, a arătat că cei supuși dietei FMD, pentru 3-4 cicluri lunare, au înregistrat o scădere a factorilor de risc pentru diabet, inclusiv o rezistență la insulină redusă și rezultate mai bune la testul HbA1c. Imagistica prin rezonanță magnetică a evidențiat o scădere a grăsimii abdominale și a celei hepatice, indicând o reducere a riscului pentru sindromul metabolic. De asemenea, ciclurile FMD par să crească raportul limfoid-mieloid, indicând un sistem imunitar mai tânăr.

Analiza statistică a rezultatelor din ambele studii clinice a demonstrat că participanții la FMD și-au redus vârsta biologică cu 2.5 ani în medie, măsură a funcționării celulelor și țesuturilor, spre deosebire de vârsta cronologică.

Concluzii

Studiul, condus de Sebastian Brandhorst, profesor asociat de cercetare la USC Leonard Davis, și Morgan E. Levine, investigator principal fondator al Altos Labs și absolventă PhD a USC Leonard Davis, susține potențialul FMD ca o intervenție dietetică periodică pe termen scurt, care poate ajuta oamenii să își reducă riscul de boli și să își îmbunătățească sănătatea fără schimbări extinse de stil de viață.

Profesorul Longo subliniază că aceste descoperiri ar trebui să încurajeze mai mulți profesioniști din domeniul sănătății să recomande cicluri de FMD pacienților cu niveluri de factori de risc pentru boli mai mari decât dorit, precum și populației generale interesate de o funcție îmbunătățită și o vârstă biologică mai mică.

Mai multe despre dieta care imită fastingul

Implementarea dietei

• Cicluri periodice: Se recomandă urmarea dietei timp de 5 zile consecutive pe lună, urmate de o alimentație normală, echilibrată pentru restul lunii.

Compoziția dietei care imită postul

• Calorii reduse: Dieta furnizează între 34-54% din aportul caloric zilnic normal, contribuind la simularea stării de post.
• Bogată în grăsimi nesaturate: Include surse sănătoase de grăsimi, cum ar fi nuci, semințe și uleiuri vegetale, care contribuie la senzația de sațietate și oferă energie.
• Proteine reduse: Conține o cantitate limitată de proteine pentru a stimula efectele benefice ale postului asupra organismului.
• Carbohidrați complecși: Se concentrează pe carbohidrații complecși proveniți din legume și alte surse integrale, oferind fibre și nutrienți esențiali.