Dieta ketogenică poate combate efectul virusului gripal asupra organismului

Un studiu recent, realizat de o echipă de cercetători din Universitatea Yale și publicat pe 15 noiembrie în jurnalul Science Immunology, sugerează o legătură directă între dieta ketogenică și apărarea organismului împotriva virusului gripal.
Principiul care stă la baza unei diete ketogenice este reprezentat de eliminarea din alimentație a alimentelor de natură glucidică și consumul unor alimente bogate în lipide și proteine, precum: pește, care de pui, fructe oleaginoase și legume bogate în fibre și cu un conținut minim de amidon. Beneficiile dietei ketogenice sunt numeroase, printre acestea numărându-se: creșterea energiei fizice și psihice, reducerea apetitului, scăderea nivelului de colesterol în sânge și creșterea nivelurilor serice de testosteron și hormon de creștere (GH).

Studiul, realizat pe animale de laborator, a evidențiat un răspuns mult mai prompt în ceea ce privește apărarea organismului împotriva virusului gripal în rândul șoarecilor cu o dietă ketogenică, în comparație cu grupul cu o dietă normală, care includea și alimente bogate în carbohidrați: odată inoculat virusul gripal în organism, rata de supraviețuire a indivizilor hrăniți conform dietei ketogenice a fost semnificativ crescut, în comparație cu celălalt grup. Se pare că mecanismul care stă la baza acestui fenomen este reprezentat de capacitatea dietei ketogenice de a declanșa eliberarea în circulație de celule T gamma delta, celule imune care stimulează producerea de mucus în căile respiratorii. Astfel, virusul gripal este împiedicat să avanseze dincolo de poarta de intrare.

Această descoperire, aparent întâmplătoare, demonstrează încă un beneficiu al dietei ketogenice: utilizarea de către organism a corpilor cetonici (generați în urma dietei ketogenice) contribuie la capacitatea sistemului imun de a se apăra împotriva gripei.

sursa: Science Daily