Dieta bogată în plante și săracă în grăsimi saturate asociată cu reducerea severității psoriazisului

O nouă cercetare evidențiază impactul pozitiv al alimentației asupra psoriazisului. Un regim alimentar bogat în fructe și legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă, cu un aport redus de sare și zahăr, este asociat cu o severitate mai mică a psoriazisului, potrivit unui studiu realizat la King’s College London și publicat în British Journal of Nutrition.

psoriazisul este o boală inflamatorie cronică a pielii care afectează milioane de persoane la nivel global, fiind caracterizată prin apariția unor plăci descuamate și inflamate. Deși cauza exactă nu este complet cunoscută, este considerată o afecțiune autoimună.

Dieta și severitatea psoriazisului: ce spun datele?

Cercetătorii au analizat 257 de adulți cu psoriazis care au completat un chestionar alimentar și au fost evaluați în funcție de trei scoruri nutriționale:

• Scorul dietei mediteraneene,
• Scorul DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension),
• Indicele dietei sănătoase bazate pe plante (Healthy Plant-based Diet Index).

Principalele concluzii ale studiului

• Persoanele cu o aderență foarte scăzută la dieta DASH și la dieta sănătoasă bazată pe plante au raportat forme mai severe de psoriazis.
• Consumul ridicat de carne roșie și procesată a fost asociat cu o severitate mai mare a bolii, chiar și după ajustarea pentru indicele de masă corporală (IMC).
• Consumul crescut de fructe, nuci și leguminoase a fost corelat cu o severitate mai mică a psoriazisului, dar această relație a fost influențată de IMC.

Implicații pentru îngrijirea pacienților cu psoriazis

Dr. Sylvia Zanesco, autor principal al studiului, subliniază că intervențiile dietetice ar putea avea beneficii importante în gestionarea simptomelor psoriazisului.

Profesor Wendy Hall, coautor al studiului, consideră că integrarea sfaturilor nutriționale în practica clinică ar putea fi o strategie eficientă pentru îmbunătățirea calității vieții pacienților.

Ce înseamnă o dietă benefică pentru pacienții cu psoriazis?

Dieta DASH și dieta bazată pe plante se caracterizează prin:

• Fructe și legume în cantități mari
• Cereale integrale
• Lactate cu conținut scăzut de grăsimi
• Carne slabă (ex. pui, pește)
• Evitarea alimentelor procesate, a excesului de sare, zahăr și grăsimi saturate

Dr. Thivi Maruthappu, dermatolog și coautor al studiului, menționează că mulți pacienți întreabă despre impactul dietei asupra pielii lor, iar această cercetare aduce dovezi importante în sprijinul recomandărilor dietetice pentru psoriazis.

Ce urmează?

Cercetătorii intenționează să desfășoare studii clinice controlate pentru a confirma dacă o dietă bogată în plante poate contribui la ameliorarea simptomelor psoriazisului.

Concluzie

Acest studiu întărește ideea că alimentatia joacă un rol esențial în sănătatea pielii și poate fi un factor complementar în tratamentul psoriazisului. Introducerea unei diete echilibrate și reducerea alimentelor procesate ar putea reprezenta o strategie eficientă pentru reducerea severității bolii și îmbunătățirea calității vieții pacienților.