Cum influențează bacteriile de la nivelul intestinului subțire absorbția grăsimilor dietetice

Autor: Acasandrei Mihaela, Nutriționist - Dietetician

Potrivit unui studiu publicat în jurnalul Cell Host and Microbe, dieta de tip vestic densă în calorii poate favoriza extinderea microflorei cu rol în digestia și absorbția grăsimilor, inclusiv la nivelul intestinului subțire.

O serie de studii au arătat că aceste bacterii se pot multiplica la nivelul intestinului subțire în decursul a 24 până la 48 de ore ca răspuns la ingestia de alimente concentrate în grăsimi, ceea ce sugerează că microflora facilitează producția și secreția de enzime digestive la acest segment al tubului gastrointestinal.

Astfel enzimele contribuie la scindarea grăsimilor și face posibilă absorbția mult mai rapidă a alimentelor dense în calorii.
Tot aceste bacterii eliberează compuși bioactivi care stimulează la rândul lor absorbția intestinală a grăsimilor.
În timp, prezența acestor microbi ce eficientizează absorbția lipidelor, poate favoriza hipernutriția și poate conduce la apariția obezității.

Discuții și limitele studiului

Cercetarea a fost realizată în condiții stricte de izolare, pe modele animale cu intestinul steril, respectiv cu floră microbiană atent selectată pentru a nu prezenta patogeni.

Germenii cu intestinul steril care au beneficiat de o dietă bogată în grăsimi nu au crescut în greutate. În schimb, au prezentat steatoree [prezența în scaun a grăsimilor nedigerate].
La polul opus, la șoriceii cu floră microbiană specifică fără patogeni s-a observat creșterea în greutate ca urmare a unei diete concentrate în grăsimi.
De asemenea, la nivelul intestinului subțire s-a constatat o abundență a bacteriilor din familiile Clostridiaceae și Peptostreptococcaceae, cu impact specific asupra absorbției grăsimilor.
Consecutiv, s-a remarcat și o reducere a abundenței bacteriilor din familiile Bifidobacteriacaea și Bacteriodacaea, asociate cu un procent mai redus de grăsime corporală.

Rezultatele preliminare ale acestui studiu sugerează la rândul lor complexitatea prin care dieta hipercalorică și hiperlipidică induce modificări la nivelul microflorei intestinale de la nivelul instestinului subțire și gros deopotrivă, care la rândul lor favorizează instalarea obezității și influențează în mod direct absorbția și metabolizarea lipidelor.

Sursa: Medical Xpress

Data actualizare: 17-04-2018 | creare: 17-04-2018 | Vizite: 1498

Bibliografie

Specific bacteria in the small intestine are crucial for fat absorption, link: https://medicalxpress.com/news/2018-04-specific-bacteria-small-intestine-crucial.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Oamenii de știință descoperă cum consumul excesiv de carne roșie crește riscul de cancer colorectal

Cercetarea oamenilor de știință de la Agenția pentru Știință, Tehnologie și Cercetare (A*STAR) împreună c...

Grăsimile alimentare pot promova ateroscleroza prin interacțiunea dintre bacteriile din intestin și sistemul imun

Într-un studiu recent publicat în Journal of Lipid Research, cercetătorii au descoperit o potențială legătur�...

Consumul de vegetale cu frunze verzi ar putea contribui la încetinirea declinului cognitiv

Consumul zilnic al unei porții de vegetale cu frunze verzi ar putea contribui la încetinirea declinului cognitiv ...

Fermentarea microalgelor: o nouă cale spre superalimente durabile și benefice pentru sănătate
Consumul de carne de vită poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru inimă
Un nou studiu demontează mitul monitorizării perfecte a dietei pentru a slăbi
Impactul dietei mediteraneene asupra rezistenței și sensibilității la insulină la persoanele supraponderale

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Lactatele cresc eficiența probioticelor adăugate

Efectele probioticelor asupra menținerii sănătății depind de sursa lor, respectiv de alimentele, băuturile sa...

Deficitul de fibre din alimentație poate modifica compoziția florei intestinale

Potrivit unui nou studiu realizat în cadrul Departamentului de Microbiologie și Imunologie al Universității Sta...

Oamenii de știință au descoperit 69 de factori diferiți ce influențează compoziția microflorei intestinale

Cercetătorii din cadrul Universității din Leuven (Belgia) au identificat 69 de factori diferiți - de la ciocola...

Proteinele microflorei bacteriene de la nivelul pielii pot oferi protecție împotriva unor boli

Dispozitivul care îți indică alimentele potrivite pentru flora ta bacteriană

Legătura dintre microbiota intestinală la sugari și dezvoltarea cognitivă

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum