Consumul de ciocolată neagră a fost asociat cu un risc scăzut de diabet de tip 2

Diabetul zaharat de tip 2 este o boală multifactorială, cu o prevalență în creștere la nivel global, care afectează milioane de persoane. Prevenirea și managementul diabetului se bazează în mare măsură pe factori de stil de viață, inclusiv dietele sănătoase. Flavonoidele, compuși antioxidanți găsiți în alimente precum ciocolata, au fost asociate cu beneficii cardiometabolice, dar relația dintre consumul de ciocolată și riscul de diabet tip 2 rămâne neclară.

Metodologie

Studiul de la Harvard T.H. Chan School of Public Health a analizat date din trei cohorte mari:

• Nurses' Health Study (NHS),
  • Nurses' Health Study II (NHSII),
  • Health Professionals Follow-Up Study (HPFS).
  
  Datele privind consumul total de ciocolată și subtipurile (ciocolată neagră și cu lapte) au fost colectate periodic prin chestionare alimentare. Au fost excluși participanții cu afecțiuni cronice preexistente, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare sau cancerul. Analizele statistice au inclus modele de riscuri proporționale Cox pentru a evalua relația dintre consumul de ciocolată și riscul de diabet de tip 2.
  
  

  Rezultate principale

  Consumul total de ciocolată și diabetul de tip 2

  • În timpul perioadei de urmărire (peste 4,8 milioane de ani-persoane), s-au înregistrat 18.862 de cazuri de diabet tip 2.
  • Un consum de ≥5 porții/săptămână de ciocolată totală a fost asociat cu o reducere marginală a riscului de diabet tip 2 (10%, interval de încredere 95%: 2%-17%).

  Ciocolata neagră și diabetul tip 2

  • Participanții care au consumat ≥5 porții/săptămână de ciocolată neagră au prezentat un risc cu 21% mai mic de diabet tip 2 comparativ cu cei care nu au consumat deloc sau rar (interval de încredere 95%: 5%-34%).
  • A fost identificată o relație doză-răspuns liniară între consumul de ciocolată neagră și reducerea riscului de diabet tip 2.

  Ciocolata cu lapte și diabetul tip 2

  • Nu s-au observat asocieri semnificative între consumul de ciocolată cu lapte și riscul de diabet tip 2.

  Modificările în greutatea corporală

  • Consumul crescut de ciocolată cu lapte a fost asociat cu o creștere semnificativă în greutate (+0,35 kg/4 ani).
  • Consumul crescut de ciocolată neagră nu a fost asociat cu schimbări semnificative în greutatea corporală.
  
  

  Interpretare și implicații

  • Ciocolata neagră poate reduce riscul de diabet datorită flavonoidelor, cum ar fi epicatechina, care îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, reduc inflamația și protejează celulele β pancreatice.
  • Ciocolata cu lapte, având un conținut ridicat de zahăr, poate contribui la creșterea în greutate și nu aduce aceleași beneficii cardiometabolice.
  • Aceste constatări subliniază importanța diferențierii între subtipurile de ciocolată în evaluarea riscurilor pentru sănătate.
  
  

  Concluzii

  Consumul regulat de ciocolată neagră, dar nu de ciocolată cu lapte, poate fi asociat cu un risc redus de diabet tip 2. Cercetările viitoare ar trebui să includă studii clinice randomizate pentru a confirma aceste descoperiri și a explora mecanismele subiacente.
  
  sursa: News Medical