Cercetările au descoperit un consum crescut de sodiu la pacienții cu boli de inimă

O nouă cercetare a constatat că persoanele cu boli cardiovasculare consumă în medie de două ori mai mult decât limita zilnică recomandată de sodiu. Consumul excesiv de sodiu poate crește tensiunea arterială, deteriora vasele de sânge și forța inima să lucreze mai intens, contribuind la retenția de lichide și agravarea condițiilor precum insuficiența cardiacă.
Ghidurile dietetice actuale ale SUA recomandă adulților să limiteze aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 mg pe zi, echivalentul a aproximativ o linguriță de sare de masă, în timp ce pentru persoanele cu boli cardiovasculare limita este și mai scăzută, de 1.500 mg pe zi.

Studiul prezentat la Sesiunea Științifică Anuală a Colegiului American de Cardiologie a analizat datele a peste 3.100 de persoane cu boli de inimă, constatând că 89% dintre participanți consumă mai mult de 1.500 mg de sodiu pe zi, cu un consum mediu de peste două ori această cantitate. Aceste descoperiri subliniază provocările cu care se confruntă mulți oameni în a rămâne în limitele recomandate de sodiu, indiferent de alți factori, cum ar fi statutul socio-economic.

Cercetătorii au folosit date din Sondajul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției (NHANES) între 2009–2018, estimând aportul de sodiu pe baza chestionarelor în care participanții au raportat tot ce au consumat în 24 de ore. Participanții cu boli cardiovasculare au consumat în medie 3.096 mg de sodiu pe zi, puțin sub media națională de 3.400 mg pe zi raportată de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA.

Studiul sugerează că este necesar să se găsească modalități mai practice pentru publicul larg de a estima nivelurile de sodiu din dietă sau de a lua în considerare reducerea conținutului de sodiu din alimente direct de la sursă, pentru a facilita aderarea pacienților la ghidurile dietetice. De asemenea, sugerează că educația îmbunătățită în jurul beneficiilor limitării sodiului ar putea motiva mai mulți oameni să urmeze recomandările.

Limitarea aportului de sodiu este prezentată ca o strategie accesibilă pe care indivizii o pot adopta pentru a reduce spitalizările, costurile de îngrijire a sănătății, morbiditatea și mortalitatea asociate cu bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, o limitare a studiului este că aportul de sodiu a fost estimat pe baza chestionarelor de reamintire a alimentelor, în loc de măsurători ale sodiului urinar pe 24 de ore, considerate metoda standard de aur. Studii viitoare care utilizează această metodă ar putea oferi o evaluare mai precisă a aportului de sodiu în rândul persoanelor cu boli cardiovasculare.

sursa: News Medical