Cât acid folic este în laptele matern?

Un grup de cercetare canadian a măsurat conținutul de folat din laptele matern și a descoperit că mamele care au beneficiat de suplimente cu acid folic au prezentat cantități mai mari de acid folic nemetabolizat, și mai reduse de 5-metil-tetrahidrofolat.

Atât mamele cât și cei mici au nevoie de cantități crescute de folat pe durata sarcinii și lactației. Acidul folic este forma sintetică a folatului, și reduce riscul de defecte de tub neural pe durata perioadei periconcepționale. Femeilor însărcinate le este recomandat să beneficieze de multivitamine ce conțin cel puțin 400μg acid folic. Multivitaminele pot conține deseori nivelul maxim admis de 1000μg. În laptele matern, folatul este de obicei prezent în forma 5-metiltetrahidrofolat, dar în cazul persoanelor care beneficiază și de suplimente cu acid folic, este prezent și acidul folic nemetabolizat.

Pentru studiul curent, între anii 2008-2011, laptele matern a 5561 de femei canadiene a fost analizat. Dintre acestea, 401 au beneficiat de suplimente cu acid folic, în timp de 160 nu au luat astfel de suplimente. Aportul de acid folic din suplimente și de folat alimentar a fost calculat, iar folatul total din laptele matern, folatul metabolizat, folatul nemetabolizat și cantitatea de 5-metil-tetrahidrofolat a fost măsurată.

Consumatoarele de suplimente de acic folic au fost mai în vârstă în medie, au avut un nivel mai mare de educație și venituri mai mari decât celelalte. Folatul total și folatul nemetabolizat au fost în cantitate mai mare, în timp ce folatul redus și 5-metil-tetrahidrofolatul a fost mai redus în cazul utilizatoarelor de suplimente decât a celorlalte. Proporția de 5-metil-tetrahidrofolat a fost mai ridicată în cazul neconsumatoarelor decât a celor care au beneficiat de suplimente de acid folic. De asemenea, nivelul de acid folic nemetabolizat din laptele matern a fost de două ori mai ridicat în cazul celor care au beneficiat de mai mult de 400μg acid folic/zi.

În concluzie, rezultatele arată că totalul de folat din laptele matern este mai ridicat în cazul celor care beneficiază de suplimente cu acid folic, doar că acidul folic nemetabolizat și nu 5-metil-tetrahidrofolatul este mai crescut, mai ales când suplimentarea cu acid folic depășește 400 μg/zi.

Rezultatele cercetării au fost publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Sursa: Medical News Bulletin