Persoanele vegetariene mănâncă putine fructe, legume si cereale integrale

Autor: Dr. Tudor Andreea, Medic rezident Cardiologie

Un nou studiu sugerează că jumătate dintre persoanele vegetariene mănâncă cantități mai scăzute de fructe, legume și cereale integrale decât cele recomandate de ghidurile actuale.
Doar jumătate dintre participanții studiului au afirmat că mănâncă cel puțin un fruct pe zi, 75% au răspuns că mănâncă legume zilnic, iar 25% că se alimentează zilnic cu cereale integrale.

De asemenea, un număr relativ mic de participanți au susținut că mănâncă mai mult zahăr decât cantitatea recomandată. Jumătate consumau dulciuri și gustări sărate în fiecare săptămână iar 10% se hidratau zilnic cu băuturi bogate în zahăr.

Studiul a fost realizat sub forma unui chestionar online, incluzând 530 de femei și 278 de bărbați. Din total, 71% au susținut că au adoptat o dietă vegetariană din cauza schimbărilor climaterice la nivel global, în timp ce 64% au dorit să fie mai sănătoși.

Cercetarea nu a investigat posibilele deficite nutriționale ale participanților vegetarieni, spre exemplu deficitul de vitamina B12, vitamina D și fier.

Pentru aceste persoane, care elimină numeroase grupe de alimente din dieta lor, ar putea fi utilă administrarea de suplimente cu vitamine și minerale.

Participanții studiului erau adepții mai multor variante de diete vegetariene:

Dieta vegană, in care nu se consumă deloc produse animale
Dieta lacto-ovo vegetariană, in care se evită consumul de carne dar este încurajat consumul de produse lactate si ouă
Dieta flexitariană, in care se încearcă reducerea consumului de alimente din surse animale

sursa: News Medical

Data actualizare: 05-07-2022 | creare: 05-07-2022 | Vizite: 366

Bibliografie

People on plant based diets eat little fruit vegetables and whole grains.: https://www.news-medical.net/news/20220623/People-on-plant-based-diets-eat-little-fruit-vegetables-and-whole-grains.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Consumul de alimente ultraprocesate și relația cu obezitatea, comportamentul sedentar și bunăstarea adolescenților

Obezitatea pediatrică este o problemă de sănătate publică în creștere, legată de obiceiurile alimentare și...

Dieta low-carb, eficiență sporită pe termen lung, prin arderea mai multor calorii

Populară încă din secolul al XVII-lea, perioadă în care au fost publicate multiple ediții tipărite ale căr�...

Publicitatea la alimente tip junk food, asociată cu excesul caloric la adolescenți

Deși nu constituie o noutate, în prezent măsurile nu există deloc sau sunt insuficiente pentru a reduce impactu...

Cerealele integrale accelerează metabolismul și ajută la scăderea în greutate?
Conținutul ridicat de fenoli din mâncarea mexicană contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate
Nou studiu despre îndulcitorul stevia și alterarea compoziției microbiomului intestinal
Legătura între dietele vegetariene și afecțiunile inflamatorii ale pielii (studiu)

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Mit: Dieta vegetariană scade riscul de cancer

PARȚIAL ADEVĂRAT - Care e legătura dintre dieta vegetariană și incidența cancerului? Vă prezentăm rezultate...

Dietele vegetariene au eficiență aproape dublă în slăbire

În urma unui studiu s-a remarcat o pierdere mai eficientă a kilogramelor în plus la persoanele care au urmat o d...

Sunt bărbații vegetarieni mai predispuși depresiei?

Potrivit unui studiu publicat recent în Journal of Affective Disorders, bărbații care optează pentru o alimenta...

Eficiență pentru scădere ponderală și risc cardiovascular: dieta vegetariană vs. dieta mediteraneană

Dieta vegetariană/ flexitariană, benefică pentru talie și avantajoasă pentru buzunar

Vegetarienii ar putea avea un risc mai scazut de accident vascular cerebral

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum