Apa carbogazoasă poate ajuta la pierderea în greutate, dar nu poate înlocui stilul de viață sănătos

Un studiu publicat în BMJ Nutrition Prevention & Health explorează ideea că apa carbogazoasă ar putea contribui la scăderea în greutate printr-un mecanism indirect de stimulare a metabolismului glucozei în globulele roșii. Autorul face o analogie cu fenomenele care au loc în timpul hemodializei, când dioxidul de carbon (CO₂) traversează dializorul, este absorbit de sânge și, ulterior, ajută la acelerarea procesului de utilizare a glucozei.
Mecanismul propus se bazează pe faptul că, odată intrat în organism, CO₂ din apa carbogazoasă este rapid transformat în bicarbonat (HCO₃⁻) în interiorul globulelor roșii, reacție facilitată de enzima anhidrază carbonică. Această transformare mărește pH-ul intracelular (creează o ușoară stare de alcalinizare), ceea ce activează enzime cheie implicate în glicoliză, precum hexokinaza și fosfofructokinaza. În consecință, globulele roșii consumă mai multă glucoză, iar nivelul glucozei din sânge poate scădea ușor pentru o perioadă scurtă.

Pentru a explica de ce efectul asupra greutății corporale este modest, cercetătorii compară aportul de CO₂ din apa carbogazoasă cu situația din timpul ședințelor de hemodializă. Deși se înregistrează o reducere a glucozei sanguine (de la valori medii de circa 118,3 mg/dL la 98,6 mg/dL), întreaga procedură durează patru ore și parcurge aproximativ 48.000 mL de sânge. În ciuda acestei cantități uriașe de sânge filtrat, se consumă doar în jur de 9,5 grame de glucoză. Prin analogie, simpla ingerare a unei cantități limitate de apă carbogazoasă furnizează mult mai puțin CO₂, ceea ce explică de ce nu putem miza pe un efect consistent de slăbire exclusiv din acest mecanism.

Pe lângă posibilele beneficii, cercetătorii avertizează că apa carbogazoasă nu este un „tratament-minune” împotriva kilogramelor în plus. Orice demers de gestionare a greutății trebuie să includă o dietă echilibrată și activitate fizică regulată. De asemenea, sunt menționate potențiale efecte digestive neplăcute, precum balonarea și disconfortul abdominal, mai ales la persoanele cu sindrom de intestin iritabil sau reflux gastroesofagian. Consumatorii de apă carbogazoasă sunt îndemnați să o includă cu moderație în regimul lor, mai ales dacă observă simptome digestive.

În plus, se subliniază faptul că măsurarea glicemiei după consumul de apă carbogazoasă poate să arate o scădere temporară a nivelului de glucoză, ceea ce uneori duce la interpretări greșite ale valorilor obținute. Din acest motiv, sunt necesare studii suplimentare pentru a evalua pe termen lung modul în care apa carbogazoasă ar putea influența metabolismul și, mai ales, pentru a cuantifica exact beneficiile și riscurile asociate cu acest consum în privința controlului greutății. În lipsa unor dovezi solide, cercetătorii recomandă prudență și integrează observațiile într-un mesaj mai larg: nu există metode rapide de slăbit, iar apa carbogazoasă poate avea un rol doar atunci când este combinată cu o alimentație sănătoasă și o viață activă.