Alergia la semințele de in, tot mai frecventă

Studiul prezentat la întâlnirea anuală a American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) evidențiază cazuri medicale provocatoare legate de alergia la semințe de in (flaxseed). Semințele de in sunt tot mai populare în produsele alimentare și de panificație datorită beneficiilor lor pentru sănătate și sunt folosite chiar și ca substituent pentru ouă în unele rețete.
Primul caz prezentat de Dr. Alana Xavier De Almeida, membru ACAAI și autor principal al lucrării, descrie un copil de 18 luni care a dezvoltat o erupție cutanată pe față și piept la 20 de minute după ce a consumat ovăz cu semințe de in. Acesta a fost primul contact al copilului cu semințele de in, iar reacția s-a rezolvat de la sine în patru ore. Testele cutanate și măsurarea nivelurilor serice de IgE au confirmat o reacție mediată de IgE la semințele de in. Părinții au ales să nu continue cu testul de provocare orală directă cu semințe de in.

Al doilea caz, prezentat de alergistul Richard Harris, MD, membru ACAAI, a implicat o artistă care a dezvoltat dermatită de contact pe mâini, cauzată de uleiul de in din vopsele. Uleiul de in (linseed oil), derivat din semințele plantei Linum Usitatissimum, este frecvent utilizat în vopselele de ulei pentru că accelerează timpul de uscare și reduce vizibilitatea urmelor de pensulă. În acest caz, uleiul de in a cauzat dermatită de contact severă, deși este cunoscut și ca alergen ingerat, adesea întâlnit în cereale și produse de panificație.

Aceste cazuri subliniază că semințele de in, utilizate atât în produse alimentare, cât și în materiale de artă, ar trebui considerate ca un posibil declanșator al reacțiilor alergice.

sursa: MedcalXpress

Data actualizare: 10-11-2023 | creare: 10-11-2023 | Vizite: 1016

Bibliografie

Flaxseed allergy appearing more frequently—present in foods and other substances, link: https://medicalxpress.com/news/2023-11-flaxseed-allergy-frequentlypresent-foods-substances.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Noul vaccin împotriva cancerului de col uterin combină acțiunea profilactică și cea terapeutică

Un nou vaccin nanoparticul, denumit PANHPVAX, dezvoltat pentru a combina acțiunea profilactică și terapeutică �...

Vaccin împotriva infecției cu Salmonella, administrat pe cale orală

Cercetătorii de la University of Texas Medical Branch (UTMB) din Galveston au conceput un vaccin împotriva intoxi...

Cum poate alăptarea să ofere beneficii sistemului imun?

Atunci când nou-născuții și sugarii sunt alăptați, ei primesc un antrenament al sistemului imun, ceea ce îi ...

Vaccinurile ARNm împotriva COVID-19 previn vizitele urgente la medic în rândul copiilor și adolescenților
Vaccin antigripal pe bază de nanoparticule, eficient în studiile preclinice
Felul în care zincul crește imunitatea
Date referitoare la originile autoimunității, descoperite printr-o nouă abordare

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Lignanii din semințe de in ar putea influența microbiomul intestinal și riscul de cancer mamar

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

Inul - afecteaza colonul ?

intră pe forum