Restaurarea microbiomului prin intervenții dietetice: o strategie promițătoare pentru prevenirea bolilor cronice

Un studiu recent publicat în revista Cell a investigat modul în care o strategie dietetică de restaurare a microbiomului poate influența sănătatea metabolică și reduce riscul bolilor cronice. Cercetătorii au examinat impactul unei diete bazate pe alimente consumate în societăți neindustrializate și suplimentarea cu tulpini de bacterii benefice, Limosilactobacillus reuteri, asupra microbiomului intestinal și markerilor de risc pentru boli cronice la adulți sănătoși.

Context și scopul studiului

Microbiomul intestinal joacă un rol esențial în sănătatea umană, iar stilurile de viață din societățile industrializate au dus la o diversitate redusă a microbiomului, favorizând inflamația și creșterea riscului de boli metabolice precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Studiul a explorat dacă o dietă tipică unei societăți neindustrializate, combinată cu suplimentarea cu bacterii benefice, poate inversa aceste efecte și îmbunătăți sănătatea metabolică.

Designul studiului

Cercetătorii au desfășurat un studiu randomizat controlat în care 41 de adulți sănătoși au fost împărțiți în două grupuri:

• Grupul care a urmat o dietă de restaurare bogată în fibre și alimente precum orez, varză și castraveți (asemănătoare celor consumate în Papua Noua Guinee).
• Grupul care a continuat dieta obișnuită.

Pe parcursul a trei săptămâni, participanții au primit fie placebo, fie una dintre cele două tulpini de Limosilactobacillus reuteri. După o perioadă de spălare de trei săptămâni, grupurile au schimbat dieta.

Rezultate principale

1. Impactul asupra microbiomului intestinal

• Diversitatea microbiomului: Dieta de restaurare a redus diversitatea microbiomului intestinal, dar aceste efecte au fost reversibile după revenirea la dieta obișnuită.
• Acizii grași cu lanț scurt (SCFA): Nivelurile de SCFA, precum acetatul, au crescut semnificativ, în timp ce acizii grași cu lanț ramificat (BCFA) și pH-ul fecal au scăzut.

2. Metaboliții din plasmă

• Dieta de restaurare a produs schimbări benefice în 31 de metaboliți din plasmă, majoritatea de origine microbiană, cu implicații în prevenirea bolilor cronice.

3. Beneficii cardiometabolice

• Colesterol: Reduceri semnificative ale colesterolului total, LDL („colesterol rău”) și non-HDL.
• Inflamație: Scădere a nivelurilor de proteină C reactivă (CRP), un marker al inflamației.
• Glicemie: Scădere a glicemiei a jeun și îmbunătățirea sensibilității la insulină.

4. Tolerabilitate și efecte adverse

• Dieta a crescut numărul mișcărilor intestinale și simptomele gastrointestinale minore (de exemplu, flatulență), dar nu au fost raportate efecte adverse semnificative.

5. Eficacitatea L. reuteri

• Administrarea bacteriei L. reuteri a fost bine tolerată, dar nu a avut un impact detectabil asupra microbiomului sau markerilor metabolici, cu excepția unei creșteri temporare a colonizării intestinale.

Concluzii

• Dieta neindustrializată a demonstrat beneficii semnificative asupra microbiomului intestinal și sănătății metabolice, sugerând că acest tip de intervenție ar putea fi o strategie eficientă în prevenirea bolilor cronice.
• Restaurarea microbiomului a fost asociată cu reducerea inflamației, îmbunătățirea metabolismului glucidic și scăderea colesterolului, factori cheie pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și metabolice.
• Strategiile pe termen lung ar trebui să includă diete bogate în fibre și alimente neprocesate, cu potențialul de a reduce povara bolilor cronice în societățile industrializate.