Potențialul risc chimic din dietele sănătoase pentru femeile însărcinate

Modelele dietetice ca Indexul Alternativ de Alimentație Sănătoasă (aHEI), Dieta Mediteraneană Alternativă (aMED) și Abordările Dietetice pentru Oprirea Hipertensiunii (DASH), sunt recunoscute pentru beneficiile lor în prevenirea bolilor cardiometabolice și a complicațiilor de sarcină. Acestea promovează consumul de fructe, legume, pește și cereale integrale, asociate cu o sănătate mai bună. Cu toate acestea, aceleași componente alimentare pot fi și surse de contaminanți de mediu, precum metale grele, bifenili policlorurați (PCBs) și substanțele per- și polifluoroalchilice (PFAS), care sunt cunoscute pentru potențialul lor nociv asupra femeilor însărcinate și a fătului.
Recent, cercetătorii au analizat interacțiunea complexă dintre dietele sănătoase și expunerea la contaminanți chimici în timpul sarcinii, folosind date de la un grup divers din punct de vedere etnic și rasial de 1.618 femei însărcinate din Statele Unite.

Participanții la studiu au completat chestionare de frecvență alimentară pentru a evalua conformitatea lor cu modelele dietetice menționate. Analiza a inclus 88 de substanțe chimice cu rate de detecție de peste 1%, utilizând modele de regresie liniară multivariată și diverse analize de robustețe pentru a asigura validitatea rezultatelor. Rezultatele indică faptul că aderența mai mare la dietele aMED și aHEI este asociată cu nivele crescute ale anumitor substanțe chimice dăunătoare, precum acizii perfluorododecanoic, perfluorononanoic, perfluorodecanoic, mercurul, și altele. De asemenea, aceste diete au fost legate de scăderi în nivelele de cupru, zinc și metale totale.

O descoperire notabilă a fost că peștele și acizii grași omega-3, precum EPA și DHA, au avut cei mai mari factori de încărcare pentru nivelurile crescut de substanțe chimice, indicând că sursele de pește contribuie semnificativ la această expunere. De asemenea, consumul de legume a fost pozitiv corelat cu concentrațiile de pesticide organoclorurate, subliniind complexitatea evaluării riscurilor și beneficiilor asociate cu diverse componente dietetice.

Studiul publicat în jurnalul Nature Food evidențiază, de asemenea, variațiile inter-rasiale și etnice în ceea ce privește impactul dietelor sănătoase asupra expunerii la substanțe chimice, cu asiaticii și insulienii din Pacific mai afectați decât alte grupuri rasiale. Această diferențiere sugerează că ghidurile dietetice ar putea necesita ajustări bazate pe particularități etnice sau rasiale pentru a optimiza beneficiile sănătății fără a crește riscurile de expunere chimică.

Cu toate aceste limite, studiul reprezintă un pas important în înțelegerea modului în care recomandările dietetice ar trebui să echilibreze promovarea sănătății cu minimizarea riscurilor de expunere la contaminanți. Studiul propune o bază pentru investigații viitoare care să exploreze strategii dietetice personalizate, care să minimizeze aceste riscuri fără a compromite aportul nutrițional esențial.

sursa: News Medical

Data actualizare: 04-07-2024 | creare: 04-07-2024 | Vizite: 221

Bibliografie

Study reveals potential chemical risks in healthy diets for pregnant women, link: https://www.news-medical.net/news/20240703/Study-reveals-potential-chemical-risks-in-healthy-diets-for-pregnant-women.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Consumul ocazional de alcool în sarcină crește riscul de diabet la copii

Cercetările din Journal of Physiology arată că femeile însărcinate care consumă cantități mici de alco...

Durata somnului poate influența fertilitatea masculină

Orele de somn prea puține sau prea multe pot influența capacitatea bărbaților de a avea urmași. Somnul ideal e...

STUDIU: Femeile cu diabet gestațional au un risc crescut de a dezvolta boală cronică de rinichi

Potrivit unui studiu publicat recent în jurnalul științific Diabetes Care, diabetul gestațional ar putea m...

Vitamina B3 – un posibil tratament pentru preeclampsie?
Un câștig mare în greutate pe perioada sarcinii este asociat cu un risc mai mare de deces în deceniile ulterioare
Scăderea în greutate poate ajuta femeile cu ovare polichistice să devină mame
Noi metode de predicție a deznodământului sarcinilor cu probleme de creștere intrauterină

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Dieta bogată în grăsimi în sarcină poate reduce flora intestinală benefică la bebeluș

Alimentația în sarcină influențează sănătatea și dezvoltarea bebelușului, în aces sens existând mai mult...

Alimentația dezechilibrată în sarcină și riscul de ADHD la copil

Dieta joacă un rol central în perioada sarcinii pentru a asigura creșterea și dezvoltarea optime produsului de ...

Programarea preconcepțională: Părinți bine nutriți, copii mai sănătoși

Prevenția bolilor cronice netransmisibile (obezitatea, diabetul tip 2, hipertensiunea) la viitoarele generații �...

Ce să nu mănânci în sarcină

Expunerea la bacterii bune în timpul sarcinii scade riscul tulburărilor de spectru autist

Complicațiile prenatale pot fi reduse printr-o dietă sănătoasă, indică un nou studiu

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum