Înlocuirea cerealelor rafinate cu cereale integrale în micul dejun al copiilor aduce beneficii cardiovasculare
©
Autor: Airinei Camelia
![Înlocuirea cerealelor rafinate cu cereale integrale în micul dejun al copiilor aduce beneficii cardiovasculare](https://www.romedic.ro/arata_img.php?img=45503.jpg&w=420&h=&cale=/uploadart/ghid)
Un studiu danez recent publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a analizat efectele consumului de cereale integrale față de cereale rafinate asupra sănătății cardiovasculare la copii. Studiul randomizat cu design cross-over a inclus 55 de copii danezi cu vârste între 8 È™i 13 ani supuÈ™i unor diete care conÈ›ineau fie cereale integrale, fie cereale rafinate, pe o perioadă de opt săptămâni.
Studiul a fost realizat la Universitatea din Copenhaga È™i a inclus copii sănătoÈ™i, dar supraponderali. Cei cu alergii la cereale sau care consumau suplimente care ar fi putut afecta profilul lor lipidic sau cardiometabolic au fost excluÈ™i. Produsele cu cereale integrale au constituit cel puÈ›in 50% din greutatea uscată a alimentelor consumate, în timp ce produsele cu cereale rafinate aveau cantități reduse de cereale integrale. Toate acestea au fost măsurate folosind metoda Uppsala la Universitatea Suedeză de ȘtiinÈ›e Agricole.
Din cei 55 de copii incluÈ™i, 22% erau cu greutate normală, 60% supraponderali È™i 18% obezi. Analizele de sânge au arătat că dietele cu cereale integrale au fost asociate cu un aport energetic mai mic, mai puÈ›ini carbohidraÈ›i, mai multă proteină È™i mai multă grăsime comparativ cu dietele cu cereale rafinate. În plus, s-a observat o creÈ™tere a nivelurilor de acetat È™i propionat È™i o reducere a nivelurilor de proteina C-reactivă în ser. În ceea ce priveÈ™te microbiota intestinală, s-a constatat o creÈ™tere a populaÈ›iilor de Faecalibacterium È™i Dialister È™i o reducere a celor de Collinsella È™i Ruminococcus.
Studiul adaugă la corpul existent de cercetare, demonstrând beneficiile cardiometabolice ale înlocuirii cerealelor rafinate cu cereale integrale, chiar È™i la copii, indiferent de efectele asupra greutății corporale. Sunt necesare studii suplimentare pentru a înÈ›elege mecanismele subiacente.
Această sinteză extinsă îÈ™i propune să ofere o perspectivă detaliată È™i bazată pe dovezi È™tiinÈ›ifice, având în vedere importanÈ›a subiectului pentru sănătatea publică È™i necesitatea de a aborda factorii de risc cardiovascular cât mai devreme în viață.
sursa: News Medical
foto: created with the assistance of DALL·E 3
Data actualizare: 01-11-2023 | creare: 01-11-2023 | Vizite: 591
Bibliografie
Wholegrains give kids a heart-healthy boost, says new Danish study, link: https://www.news-medical.net/news/20231030/Wholegrains-give-kids-a-heart-healthy-boost-says-new-Danish-study.aspx ©
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
Alte articole din aceeași secțiune:
- Părinții pot îmbunătăți abilitățile lingvistice ale preșcolarilor cu efecte pe termen lung
- Cum se dezvoltă atenția socială la copiii cu autism?
- Fumatul în apropierea copilului poate fi la fel de dăunător ca fumatul în timpul sarcinii
- Noi recomandări de la Academia Americană de Pediatrie privind dispozitivele media digitale
Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.- Cerealele astea integrale
- Sunt cerealele integrale mai bune din punct de vedere glicemic fata de cele rafinate ?