Contradictie colesterol - sport

Stimate domn,
In ziua de azi, colesterolul in sine nu mai prezinta o asa problema, problema fiind un cumul de factori asociati colesterolului. Mai mult, cand vorbim de colesterol, cel mai mult trebuie sa avem in atentie colesterolul LDL, numit popular şi colesterol “rău”, care, atunci cand creste ca si valoare, se depune pe peretii vaselor de sânge, provocând îngustarea acestora si crescând riscul de boli cardiovasculare.
Este foarte important regimul de viata ( atat alimentatia in principal, dar si stilul de viata, starea de sanatate, diferite tulburari de metabolism – cum sunt dislipidemiile, de exemplu, nivelul de activitate fizica, stresul, etc ) dar sa stiti ca se gasesc in practica tot felul de exemple contradictorii –daca pot sa ma exprim asa- cum ar fi, spre exemplu, sunt peroane care mananca foarte gras, avand un aport de grasimi de origine animala mare, dar, surprinzator, au valoarea colesterolului situata in limite normale. Cum, pe de alta parte, exista personae care tin o dieta cat se poate de stricta iar nivelul colesterolului/fractiunilor lipidice este foarte mare, neasteptat.
Trebuie sa mai stiti ca nivelul colesterolului din sange nu este reflectat in mod direct, ca o imagine in oglinda a ceea ce ati consumat – din punct de vedere al grasimilor, deoarece o parte din colesterol este de origine endogena – (adica se fabrica in interiorul organismului, din alte principii, fara legatura cu cantitatea de grasime ingerata, adusa prin alimentatie).
Pentru a reusi sa scadeti colesterolul si apoi sa-l tineti intre niste limite fiziologice, trebuie sa aveti o imagine putin mai ampla: e necesara o evaluare a starii de sanatate- pe langa acesta valoare mai sunt necesare si alte constante ale sangelui, plus date clinice, tensiune arteriala, greutate, inaltime – o evaluare nutritionala completa, antecedente heredocolaterale, etc – de aceea v-as recomanda sa va adresati unui specialist care sa interpreteze toate aspectele importante pentru dumneavoastra, adica tot profilul lipidic si nu doar colesterolul in special.
Indiferent de decizia dumneavoastra, trebuie sa initiati un regim alimentar mai strict – fara doar si poate.
Astfel – dulciurile si mai ales ducliurile concentrate – ar fi bine, nu sa le reduceti, ci chiar sa le excludeti, apoi grasimile – mai ales cele de origine animala si grasimile hidrogenate, si nu in ultimul rand, alcoolul.
Deci, veti elimina ciocolata, bomboanele, prajiturile de cofetarie dar si produsele de patiserie, apoi carnea grasa, impanata, dar si carnea de porc – chiar slaba, ea care contine o importanta cantitate de grasime!!!, mezelurile si tot felul de preparate din carne produse industrial, ouale (faceti omleta in tigaia de Teflon, fara ulei, din 3 albusuri si 1 galbenus)- pielea de la carnea de pui si curcan, produsele lactate grase: smantana, untul, frisca, laptele integral, margarina si uleiul de palmier, de cocos, dar si cartofii prajiti, preparate cu faina, amidon, malai, alcoolul de orice fel, dar mai ales lichiorurile, vermuturile vinurile licoroase, etc.
Regimul alimentar trebuie sa se bazeze pe carne de pasare slaba (pui, curcan, etc), cum am mai spus, fara piele, carne de vita slaba, peste gras (macrou, sardine, somon, cod, ton), multe legume – consumate fie inabusit, fie sub forma de sufleuri sau salate (varza, broccoli, fasole verde, ceapa, usturoi), ciuperci, soia si produse din soia.
Se are in vedere obtinerea unui aport crescut de nutrienti antioxidanti se face prin consumul alimentelor bogate in vitamina C, E si carotenoizi. Astfel, se consuma multe legume, cat mai crude, sub forma de salate, sau inabusite, predominant cele cu frunze vrezi: spanac, fasole verde, salata verde, castraveti, ardei gras, varza, etc
Din categoria uleiurilor (cca 10-15% din ratia zilnica) se pot consuma ca fructe oleaginoase nuci, migdale, alune, adaugati seminte sparte de in salate, consumati seminte de chia, seminte de canepa, dovleac, avocado, iar uleiul – de preferat uleiul de masline, de nuca sau floarea soarelui si chiar soia, se adauga crud, neprelucrat, la sfarsitul procesului de prelucrare termica.
De asemenea, vreau sa va atrag atentia ca e foarte important nu numai ce mancati, dar si cum sunt toate preparate, deci cat mai dietetic, fara grasimi de origine animala adaugate sau prelucrate termic, cat mai inabusit, la capac, fiert, natur, etc.
Dieta trebuie sa aia un continut caloric sub nivel, deci hipocalorica. Trebuie sa incercati sa-l reduceti natural, adica – in cazul dumneavoastra, poate fi considerat susceptibil faptul ca ati devenit sedentar o vreme, ca ati consumat dulciuri, etc. Dar – nu trebuie cazut in panta cealalta> colesterolul este parte importanta in membrana celulara, are multiple roluri in organism – e important ca sa avem doar colestrolul “rau” la un mivel scazut si trigliceridele, nu trebuie sa ne impacienteze colesterolul “bun”. In plus, important este contextul si totalitatea factorilor de risc.
Voiam sa va atrag atentia – in legatura cu miscarea pe care o faceti – alegeti sa faceti miscare moderat, deci nu la un nivel intensiv. Miscarea modifica - fara doar si poate!!! fractia lipidica, trebuie sa aveti putina rabdare…dar si incredere. Dupa o vreme mergeti la analize din nou (neaparat la un laborator de incredere!) si prezentati-va la un specialist pentru interpretare, pentru ca importante sunt fractiile lipidice si, asa cum am tot repetat, contextual factorilor de risc cumulativi.
Nu uitati de suplimentele alimentare, care au un rol ajutator important (cum ar fi niacin – Vitamina B3), dar si fitoterapia, de asemenea va poate ajuta.
In plus, regimul alimentar este (si trebuie sa fie!) unul individual, personalizat, care sa fie conceput astfel incat sa va faca placere, cu alimente bine alese, alternate si trebuie, de asemenea, sa fie diversificata.
Cu mici ajustari, eu zic ca sunteti pe drumul bun, aveti incredere si rabdare si o sa aveti si reusita!
Va doresc multa sanatate!