Dieta mediteraneană verde poate reduce rigiditatea aortică proximală

Un studiu publicat recent în revista JACC arată că dieta mediteraneană verde, bogată în polifenoli, poate reduce rigiditatea aortică proximală (PAS), un marker important al îmbătrânirii vasculare și al riscului cardiovascular crescut. În cadrul studiului, dieta mediteraneană verde a fost comparată cu dieta mediteraneană tradițională și cu o dietă de control sănătoasă recomandată de ghidurile de specialitate în cadrul DIRECT PLUS, un studiu clinic de amploare.
În cadrul studiului, participanții care au urmat dieta verde-mediteraneană au consumat zilnic 28 de grame de nuci, 3-4 căni de ceai verde și 1 cană de shake verde de Mankai (plantă verde acvatică, comestibilă, tradițională din Asia de Sud-Est, utilizată în unele diete) timp de 18 luni.  Mankai poate înlocui cu succes carnea, fiind bogată în fier biodisponibil, vitamina B12 și 200 de tipuri de polifenoli și proteine.

Studiul a arătat că dieta mediteraneană verde, bogată în polifenoli, are diverse efecte benefice, cum ar fi remodelarea microbiomului, stoparea atrofiei creierului și regresarea hepatosteatozei și a adipozității viscerale. Conform rezultatelor studiului, dieta mediteraneană verde a reușit să reducă rigiditatea aortei proximale cu 15%, comparativ cu doar 7,3%, în cazul dietei mediteraneene sănătoase și 4, 8% în cazul dietei de control. Descoperirile actuale arată că o dietă bogată în polifenoli poate fi benefică în prevenirea bolilor cardiovasculare și în încetinirea procesului de îmbătrânire a vaselor de sânge.

În cadrul DIRECT-PLUS s-a născut sintagma dietă mediteraneană verde, bogată în polifenoli. Aceasta este diferită de dieta tradițională mediteraneană datorită polifenolilor dietetici mai abundenți și a cantității mai scăzute de carne roșie și procesată.

sursa: News Medical