Benefiiciile dietei fara carne

Societatea Vegetarienilor din Romania(SVR) a adus in atentia opiniei publice, cu prilejul Zilei Fara Carne, marcata pe 20 martie, beneficiile unei diete vegetariene pentru mediul inconjurator, pentru sanatatea oamenilor si a animalelor.

Tema evenimentului din acest an este ""Consecintele grave ale zootehniei asupra incalzirii globale"". Cu aceasta ocazie, a fost lansata si  brosura dedicata consecintelor ecologice ale consumului de carne. Potrivit societatii amintite, Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura a ONU a aratat, intr-un recent raport, ca la ora actuala cresterea animalelor este mai poluanta decat sectorul transportator.

Actiunea principala va avea loc in Bucuresti, in Piata Universitatii, duminica, 25 martie, unde voluntarii SVR vor fi prezenti cu doua mese informative cu fluturasi si brosuri, dar si cu mostre de mancare vegetariana (numai de post). Actiuni de mai mica amploare vor fi si in alte orase din tara, unde voluntarii SVR vor imparti materiale informative si vor sta de vorba cu trecatorii.

Din 1985, pe 20 martie, prima zi a primaverii, mii de oameni de pe intregul glob organizeaza evenimente informative si educationale pentru ""Ziua Fara Carne"", explorand cel putin pentru o zi o dieta nutritiva si nonviolenta bazata pe plante. Evenimentele includ festivale, expozitii, teatru pe strada, conferinte, mese publice, prezentarea unor mostre de mancare vegetariana, demonstratii la care participantii invata sa gateasca.

Specialistii in domeniul nutritiei sustin ca in carne se afla proteine de inalta calitate, foarte necesare organismului. Carnea, laptele, ouale si branza constituie principalele surse pentru acest tip de proteine necesare organismului, a declarat pentru ROMPRES dr. Alina Nicolau, de la Institutul de Boli de Nutritie ""Prof.dr. N. Paulescu"". Ea a mentionat ca persoanele care nu consuma carne trebuie neaparat sa manance alte proteine de inalta calitate care se afla in oua, branza, lapte.

Sursa: Rompres