Băuturile dulci perturbă microbiomul oral, crescând susceptibilitatea la apariția bolilor

Un studiu recent publicat în revista Scientific Reports a investigat efectele consumului de băuturi bogate în zahăr asupra microbiotei orale, descoperind schimbări potențial patogene. Cercetarea a relevat că băuturile zaharoase, cum ar fi sucurile de fructe și băuturile răcoritoare, pot altera compoziția microbiomului salivar, afectând diversitatea și abundența anumitor bacterii orale.
Participanții studiului au fost selectați din cohortele American Cancer Society Cancer Prevention Study-II și National Cancer Institute Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian Cancer Screening Trial. Eșantioanele de apă orală colectate de la participanți au fost folosite pentru a evalua microbiomul oral, în timp ce chestionarele frecvenței alimentare au ajutat la estimarea consumului de băuturi zaharoase.

Rezultatele au indicat că un consum mai mare de băuturi zaharoase este asociat cu o scădere a diversității microbiene și cu o creștere a abundentei taxonilor din familia Bifidobacteriaceae, cum ar fi Lactobacillus rhamnosus și Streptococcus tigurinus. În schimb, genurile precum Lachnospiraceae și Peptostreptococcaceae au fost mai puțin abundente.

Această corelație a persistat chiar și după ajustarea pentru prezența bolilor orale sau diabetului, sugerând că alte bacterii contribuie de asemenea la modificarea compoziției microbiomului oral. Studiul a concluzionat că consumul crescut de băuturi zaharoase poate compromite stabilitatea și reziliența microbiomului salivar, crescând susceptibilitatea la anumite boli datorită expunerii la băuturi cu un conținut ridicat de zahăr și acid sau a sănătății orale deteriorate.

Aceste descoperiri subliniază importanța abordărilor dietetice care vizează microbiomul în prevenirea bolilor orale și sistemice, oferind o înțelegere mai bună a modului în care intervențiile alimentare pot influența sănătatea orală și generală.

sursa: News Medical