Impactul dietei vegane asupra sănătății materne și fetale în timpul sarcinii: o revizuire sistematică

Popularitatea dietei vegane este în creștere, în special în rândul femeilor de vârstă reproductivă. Această dietă exclude toate produsele de origine animală, ceea ce ridică preocupări privind potențialele deficiențe nutriționale în timpul sarcinii. Nutrienți esențiali precum proteinele, fierul, vitamina B12, vitamina D, calciul și iodul pot fi insuficienți în dieta vegană, afectând sănătatea mamei și dezvoltarea fătului.
Un studiu recent publicat în revista Nutrients a evaluat aportul nutrițional și asocierea acestuia cu rezultatele materne și fetale la femeile însărcinate care urmează o dietă vegană. Cercetătorii din Olanda au analizat datele existente pentru a oferi recomandări și ghiduri bazate pe dovezi științifice.

Studiul a fost o revizuire sistematică conform ghidurilor PRISMA, analizând cercetări publicate între 2000 și 2024. Au fost identificate șase studii relevante, care au comparat femei însărcinate vegane cu cele omnivore. Calitatea metodologică a studiilor a fost evaluată, constatându-se limitări precum dimensiuni mici ale eșantioanelor și lipsa ajustării pentru factori de confuzie.

Rezultate

• Aport nutrițional insuficient: Aproape jumătate dintre femeile vegane au avut un aport de proteine sub recomandări, ceea ce poate influența creșterea fetală. De asemenea, au fost observate niveluri scăzute de vitamina B12, vitamina D, calciu și iod.
• Beneficiile suplimentării: Femeile vegane care au luat suplimente de vitamina B12 și fier au prezentat niveluri semnificativ mai ridicate ale acestor nutrienți, atât în sângele matern, cât și în cordonul ombilical, reducând riscul de deficiențe la bebeluși.
• Rezultate materne mixte: Unele studii au raportat o creștere în greutate mai mică la femeile vegane și rate mai scăzute de creștere excesivă în greutate. Cu toate acestea, rezultatele privind complicațiile precum preeclampsia sau diabetul gestațional au fost inconsecvente.
• Rezultate fetale variabile: Unele cercetări au indicat greutăți mai mici la naștere și o prevalență mai mare a nou-născuților mici pentru vârsta gestațională în rândul mamelor vegane, în timp ce altele nu au găsit diferențe semnificative față de grupul omnivor.

Concluzii

Deși dieta vegană poate fi asociată cu anumite beneficii, precum aportul crescut de beta-caroten și folat, există riscul unor deficiențe nutriționale critice în absența unei planificări adecvate și a suplimentării necesare. Datorită limitărilor metodologice și a rezultatelor inconsistente ale studiilor disponibile, sunt necesare cercetări suplimentare de amploare pentru a stabili ghiduri clare privind dieta vegană în timpul sarcinii. Este esențial ca femeile însărcinate care urmează o dietă vegană să consulte specialiști în nutriție pentru a asigura un aport optim de nutrienți esențiali pentru sănătatea lor și a bebelușilor lor.

sursa: News Medical