Ce parere aveti despre dietele proteice?

Stimata Doamna,
Da, aveti dreptate, in materie de slabit, in ultima perioada se poate constata ca exista o predilectie pentru dietele hiperproteice. Si acest lucru nu este nelipsit de o anume “argumentatie pro” – ca sa ma exprim asa, insa- din punct de vedere profesional, daca va veti adresa unui specialist “adevarat”, nu va va intocmi niciodata un astfel de regim.
Ca sa fiu foarte sincera, atunci cand se face evaluarea nutritionala a persoanei careia ne adresam, prin ancheta efectuata si antecedentele heredocolaterale si personale care se consemneaza, se incearca si schitarea unui anumit “profil psihologic”, aspect strans legat de cauzele care stau in spatele acestei hiperalimentatii, adica acea cauza care a determinat cresterea in greutate peste limita normalitatii (este binecunoscuta relatia profesionala care s-a creat si se manifesta intre dietetician si psiholog in gestionarea cazurilor dificile de obezitate).
Astfel, sunt persoane care, in dorinta de a slabi reusesc sa respecte un regim rational, dar, din multe alte cauze (nu abordez acum aceste amanunte) nu se pot adapta, nu se simt confortabil, si, desi incearca sa fie disciplinate, constiente de importanta regimului in sine, sufera totusi de un apetit exagerat sau, pur si simplu sunt chinuite de senzatia de “foame”. Acest lucru este un mare neajuns, deoarece indiferent de cat este de disciplinat, in scurt timp se va ajunge la abaterea de la regim sau chiar la renuntare.

Ca specialist, ca sa evitam apelarea la medicatie adjuvanta pentru controlul apetitului (ne adresam persoanelor care vor sa slabeasca intr-un mod natural, sanatos) – se poate recurge la modificarea ratiei proteice a regimului, fapt care naste acesta dieta proteica, ce are rolul de a “stinge” senzatia de foame si de a regla apetitul.
Deci – aici se afla raspunsul sau argumentul forte al acestor tipuri de diete.

Asa cum sunt ele “promovate”, (absolute incorect, mai ales din punct de vedere medical) ele sunt scoase din acest context, folosindu-se de acest aspect, respectiv faptul ca dau satietate, iar persoana care o urmeaza simte ca mananca mai “bine”, se simte “bine”, fara a suferi de pofte exagerate (posibil!), le face "celebre".
Totusi, trebuie sa stiti ca acest tip de diete nu sunt lipsite de tot felul de efecte secundare, care pot genera afectarea starii de sanatate sau chiar pot da nastere anumitor complicatii. Ca sa ma exprim mai clar - aceste diete nu sunt si nu pot fi sanatoase. Efectele ei (absolut pe termen scurt!) de scadere in greutate, pentru ca dau destul de repede senzatia de “slabire”, nu atat la proba cantarului, cat la circumferinte ( se “simte” la haine) nu pot fi echivalente cu starea de sanatate si nu ar trebui sa fie atat de promovate, din cauza multiplelor neajunsuri. Fiind diete absolut dezechilibrate, ele sunt pe nedrept saracite in carbohidrati, sarace in grasimi “bune”, sarace in fibre, lipsite de vitamine, oligoelemente, etc.
Repercusiuni ale acestor tip de diete mai privesc alterarea a metabolismului intermediar, modificarea echilibrului acido-bazic, dereglarea secreției de insulină, stresul renal și hepatic care se creeaza, afectarea sănătaţii colonului, hipocalcemia, dar și alte simptome imediate şi/sau trecătoare, cum sunt: constipația, tulburările de vedere, amețeli, dureri de cap, etc.
Tin sa va spun ca, din punct de vedere medical, eu vad acest tip de diete ca un mic "truc" pe care un specialist in domeniu, un cunoscator il foloseste ca sa echilibreze situatia in anumite circumstante. Din pacate, acete diete sunt concepute (de cele mai mule ori!) si de necunoscatori, in fel de fel de combinatii.
Dar aici ne confruntam cu informatia libera de pe o “piata” libera, in sensul ca toata lumea poate sa faca ce vrea, sa citeasca si sa creada ce vrea, dar si sa tina ce fel de dieta vrea.
Doar persoanele cu un anumit nivel de intelegere al lucrurilor se adreseaza specialistilor atunci cand isi doresc sa rezolve o problema, si doar asa se poate evita caderea in plasa “dietelor minune” sau cine stie ce produse-minune, suplimente -minune, inventii, sau descoperiri.
Sfatul meu: Doriti sa slabiti? Si sa va inghijiti sanatatea? Atunci, adresati-va unui specialist! Sigur va va concepe o dieta care incepe cu evaluarea starii de sanatate si mentinerea ei!
Va doresc sanatate si toate cele bune!