Cercetătorii au descoperit o legătură între consumul de alimente grase și apariția anxietății

Cercetări recente de la University of Colorado Boulder sugerează că consumul de alimente bogate în grăsimi poate avea efecte negative neașteptate asupra sănătății mintale. Studiul, condus de profesorul Christopher Lowry, a investigat impactul unei diete cu conținut ridicat de grăsimi asupra șoarecilor adolescenți, comparându-i cu un grup de control care a primit o dietă standard.
Echipa a observat că, pe lângă creșterea în greutate, șoarecii care au consumat o dietă bogată în grăsimi au prezentat o diversitate scăzută a bacteriilor intestinale și o proporție mai mare de bacterii Firmicutes comparativ cu Bacteroidetes - un raport asociat cu obezitatea și dietele industrializate. Mai mult, acești șoareci au arătat o expresie crescută a genelor implicate în producția și semnalizarea serotoninei, un neurotransmițător asociat cu stresul și anxietatea.

Lowry sugerează că microbiomul nesănătos poate compromite barierea intestinală, permițând bacteriilor să intre în circulație și să comunice cu creierul prin nervul vag, afectând astfel starea de bine mentală. Studiul subliniază importanța diversității în dieta zilnică, inclusiv consumul de fructe, legume și alimente fermentate, și recomandă evitarea alimentelor procesate bogate în grăsimi saturate. De asemenea, Lowry accentuează că nu toate grăsimile sunt dăunătoare, menționând beneficiile grăsimilor sănătoase din pește, ulei de măsline, nuci și semințe.

Rezultatele acestui studiu deschid perspective importante asupra legăturii dintre dietă, microbiom și sănătatea mintală, sugerând că modificările dietetice pot avea un impact semnificativ asupra prevenirii tulburărilor de dispoziție și a comportamentului anxios.

sursa: News Medical