Alimentele fermentate InformaÈ›ii în Ghidul de sănătate despre Alimentele fermentate: Alimentele fermentate pot îmbunătăți tratamentul cancerului prin modularea microbiomului intestinal È™i stimularea sistemului imunitar Un studiu recent publicat în revista Biochimica et Biophysica Acta - Reviews on Cancer, prezintă descoperirile ce... Efectele fermentării alimentelor asupra proprietăților antioxidante ÃŽntr-un editorial recent publicat în revista "Fermentation", cercetătorii au examinat utilizarea fermentării ca... Fermentarea amplifică efectele benefice ale sucului de varză kale Produsele fermentate au câÈ™tigat recent o atenÈ›ie sporită datorită beneficiilor lor potenÈ›iale pentru sÄ... Ce conÈ›in de fapt alimentele fermentate? O nouă teorie a cercetătorilor: fermentaÈ›ia externă a alimentelor stă la baza creÈ™terii creierului de-a lungul evoluÈ›iei speciei Băuturi fermentate pe bază de plante: compoziÈ›ie nutriÈ›ională, proprietăți senzoriale È™i beneficii pentru sănătate RelaÈ›ia dintre consumul de alimente fermentate în sarcină È™i dezvoltarea copiilor la vârsta de 3 ani Alimentele fermentate ar putea revoluÈ›iona sănătatea È™i sustenabilitatea într-o lume în schimbare rapidă